Jason은“카마도 스타일 그릴에 대해 들어 본 적이 없었습니다. "그릴은 큰 잔디밭과 1,000 달러의 가스 설정을 가진 사람들을위한 것이라고 생각했습니다. 나는 틀렸다."
이것은 한 작은 가족이 주말 일상, 식사 및 라이프 스타일을 어떻게 변형했는지에 대한 이야기입니다.
새로운 종류의 그릴 발견
Jason의 형제는 최근 BBQ 애호가가되었으며 세라믹 그릴이 다른 모든 것과 어떻게 다른지 이야기하는 것을 멈출 수 없었습니다.
· 더 나은 열 유지
· 목재 발사 맛
· 오븐보다 다재다능합니다
Jason이 매트 블랙의 소형 세라믹 그릴 인 선물을 열었을 때 그는 회의적이었습니다.
"그것은 아름답게 보였습니다. 단단합니다. 그러나 나는 그것을 사용하는 방법을 정직하게 몰랐습니다."라고 그는 말합니다.
"그래서 나는 '발코니에서 세라믹 그릴을 사용하는 방법'을 검색했다."
그 수색으로 그는 주말 취미로 이어졌으며 곧 가족 의식이 될 것입니다.
첫 번째 시도 : 가족 활동으로서 굽습니다
건강한 식습관에 대한 열정을 가진 간호사 인 Mia는 먼저 구운 야채를 시도해 보라고 제안했습니다. 그들은 천연 덩어리 숯, 일부 호박, 피망 및 연어 필레를 샀습니다.
Mia는 이렇게 회상했다.
음식이 그릴에서 벗어 났을 때, 그것은 단지 요리되지 않았으며, 변형되었습니다.
· 연어에는 연기가 자욱한 나무로 된 가장자리가있었습니다.
· 야채는 완벽한 숯 선이 있었지만 육즙이 많았습니다.
· 기름이 없었습니다. 튀김이 없습니다. 그냥 맛.
Jason은“우리가 부엌에서 만든 것보다 낫습니다.
"그리고 우리는 열린 하늘 아래에서 함께 만들었습니다."
그날 저녁, 그들은 접는 의자에서 밖에서 먹었습니다. 세라믹 그릴은 작은 발코니에게 영혼을 주었다.
발코니 쿡 아웃에서 뒷마당 꿈까지
6 개월과 수십 개의 주말 식사 (피자, 닭 허벅지, 스테이크, 심지어 Apple Cobbler)가 작은 뒷마당이있는 타운 하우스로 이사했습니다. 세라믹 그릴은 그들과 함께왔다.
Jason은“이것은 단순한 요리 도구 이상이되었습니다. 주말의 중심이었습니다.
그들은 나무 테이블, 끈 조명 및 접을 수있는 의자가있는 겸손한 야외 역을지었습니다. 친구들이 오기 시작했습니다. 이웃들은 그 놀라운 냄새가 무엇인지 물었습니다.
한 손님은 심지어“이 피자를 어디서 샀습니까?”라고 물었습니다.
제이슨은 웃으며 빛나는 세라믹 돔을 가리 켰습니다. "바로 여기."
그들이 배운 교훈 (그리고 당신이 알아야 할 것)
Jason과 Mia는 여행을 통해 그릴 기술 이상의 것을 발견했습니다. 그들은 잠재적 인 구매자가들을 수있는 통찰력을 얻었습니다.
세라믹 그릴은 보는 것보다 쉽습니다
약간의 연습으로 통풍구와 온도를 제어하는 것이 제 2의 특성이됩니다.
식품 품질은 식당 수준입니다
열 보유와 숯 맛은 육즙이 많은 고기, 바삭 바삭한 빵 껍질을 생성하며 모든 것을 균등하게 요리했습니다.
경험에 관한 것입니다
세라믹 굽는 것은 가장 좋은 방법으로 당신을 속도로 느리게합니다.
스크린과의 연결을 끊고, 연기에 숨을 쉬고, 음식을 바탕으로하는 순간입니다.
큰 뒤뜰이 필요하지 않습니다
그들의 첫 번째 요리사는 발코니에있었습니다. 많은 세라믹 그릴의 소형 크기는 도시 거주자에게 완벽하게 만듭니다.
그릴 주변의 삶
Mia는 이제 "Grill Momentments"라는 사진 앨범을 보관합니다.
사진은 딸이 옥수수 개 암 나무를 들고있는 딸, 제이슨 슬라이싱 브리 스킷, 손님이 안뜰 테이블 주위를 비웃는 것을 보여줍니다.
“우리의 세라믹 그릴은 우리가 요리하는 곳이 아닙니다.”라고 그녀는 말합니다.
"우리가 모이는 곳입니다. 우리가 느리게하는 곳. 우리가 사는 곳."
첫 번째 세라믹 그릴을 얻는 것에 대해 생각하십니까?
이 글을 읽고 세라믹 그릴이 당신에게 적합한 지 궁금하다면 Jason이 말하는 것은 다음과 같습니다.
"한 번 시도해보십시오. 스테이크, 피자, 또는 채소를 굽습니다. 차이를 맛볼 것입니다. 그러나 그 이상을 느낄 것입니다."
BBQ 전문가 일 필요는 없습니다. 거대한 데크가 필요하지 않습니다. 당신이 필요한 것은 좋은 음식에 대한 사랑과 불을 밝히려는 의지입니다.